منتدى حلا الترك ♥



ايامنآ أحلى مع حلا الترك ♥
 
الرئيسيةالبوابةبحـثالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
»  كلمات أغنيه أمي ثم امي
الثلاثاء مايو 22, 2012 3:55 pm من طرف حلآ الورد

» "خمـس اخوات يذهبون للمدرســة بمريول واحـــد"
الإثنين مايو 21, 2012 2:26 pm من طرف حلآ الورد

» طق طق طخ طووخ طييخ أحد يفتح الباب لي ؟؟؟؟
الثلاثاء مايو 01, 2012 5:23 pm من طرف حلآ الورد

» صور حلا الترك
الإثنين أبريل 30, 2012 5:48 pm من طرف حلآ الورد

»  سيلينا غوميز بطله فليم من انتاجها !
الإثنين أبريل 30, 2012 4:01 pm من طرف غلا

» [ لعبةة جميلةة ] ؛ لعبةة تنظظيف آلبقرةة !
الإثنين أبريل 30, 2012 3:22 pm من طرف محبة مصر

»  نكيمات حلللوة
الجمعة أبريل 27, 2012 5:42 pm من طرف -بنوتـة سكـر-

» نكيمات >> على كيف كيفكم اختارو وبس
الجمعة أبريل 27, 2012 4:25 pm من طرف -بنوتـة سكـر-

» قــوأنين المنتدى ..
الأربعاء أبريل 25, 2012 2:59 pm من طرف حلآ الورد

مايو 2018
الإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبتالأحد
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
اليوميةاليومية
التبادل الاعلاني

انشاء منتدى مجاني



أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
حلآ الورد
 
فوـوـوشيكآآآ..~
 
ملكة الزمن
 
رحت وتركته وبالحيل وحشته
 
‎Helt Sellowq
 
salloma
 
سما الروح
 
°° رجاء °°
 
شوشو كير
 
بائعه الورد
 
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 1 عُضو حالياً في هذا المنتدى :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 1 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 51 بتاريخ الثلاثاء فبراير 07, 2012 5:32 pm
سحابة الكلمات الدلالية

شاطر | 
 

  تعالوووو يابنات في شي يشهي

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
حلآ الورد
♥ مٍؤسسةّ آلمنتدىً ×
♥ مٍؤسسةّ آلمنتدىً ×
avatar

مزاجي :
♥ آوسمتيَ × :




انثى ♥ مُساهماتيِ × * : 437
♥ نِقاطيَ × : 21726
♥ سّمعتيْ × : 4
تاريخ ميـلآلآدي ~ : 14/12/1998
♥ تًاريخْ تِسجيليّ × * : 07/01/2012
♥ عُمريً × * : 19
موقعــي الخــآص ♥ : فــّـُّيُ غُغُغُرفُتّيُُ
♥ عًمليِ × الترفيهيْ~ : الا غغنــإأإأإء

مُساهمةموضوع: تعالوووو يابنات في شي يشهي    الخميس يناير 12, 2012 5:53 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
.
.
.
جبت لكم اطباق كثيره اتمنى تعجبكم

.
.
.

*فطيرة ملفوفة محشوة بالخضروات*


المقادير:

1- الحشو
زيت زيتون
كوسى و فلفل ألوان مُقطع مكعبات صغيرة
بصل مُقطَع صغير
زعتر جاف
ملح و فلفل
جبن موتزاريلا مبشور
2- العجين
1 ملعقة صغيرة خميرة
4/1 كوب ماء دافئ
2 ملعقة صغيرة سكر
4 كوب دقيق عادي
2/1 كوب زيت خضروات
3 بيض
1 كوب لبن حليب
خليط من صفار بيض و لبن حليب للدهن

الطريقة:

- يُوضع الزيت على نار متوسطة و يُضاف إليه الخضروات مع التقليب حتى تذبُل ويُتبل الحشو
بالملح و الفلفل و يُضاف إلية الزعتر ثم يُترَك جانباً ليبرد.
- تذاب الخميرة والسكر في الماء الدافئ و تُترك لمدة عشر دقائق حتى تتفاعل .
- يُخلط الدقيق مع الزيت في العجانة و يُضاف البيض و يُضاف خليط الخميرة ثم يٌضاف لبن
الحليب تدريجياً و يُترك ليُعجن جيداً لمدة خمس دقائق في العجانة حتى يُصبح كتلة واحدة ملساء
وناعمة (في حالة العجن باليد يكون لمدة 10-15 دقيقة) .
- يُدهن وعاء بقليل من الزيت و يُوضع به العجين و يٌغطى و يُترك لمدة 15 دقيقة حتى يختمر.
-يُقسم العجين إلى كُرات صغيرة و تُفرد كل كرة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق على شكل
مستطيل و يُوضع كمية مناسبة من الحشو على أحد طرفيَ العجين و تُرش الجبنة الموتزاريلا
مع الحشو ، وتُقفل الجوانب و يٌلف على هيئة أسطوانة و تُرص في صينية مدهونة بقليل من الزيت.
- يُكرر السابق حتى ننتهي من العجين ثم يُترك 15 دقيقة أخرى حتى تختمر.
- تُدهن الفطائر بالبيض المخفوق و اللبن و تُخبز في فرن حرارته 180 درجة لمدة 20-30 دقيقة .
- في حالة زيادة كمية الحشو ، يُمكن استخدامها كسلطة جانبية للفطائر بعد تتبيلها بالخل و الليمون.

...........................

*فطائر بالفرن*


المقادير:

1- العجين
4/3 كوب زبدة
2 كوب دقيق
ملح
5 ملعقة كبيرة ماء بارد
صفار بيض مخفوق للدهن
2- للحشو
لحم مفروم ناضج - معصج- (أو أي حشوات أخرى)

الطريقة:

- تُخلط كل مكونات العجين في العجانة حتى تندمج المكونات و نحصل على عجين متماسك، ثم
تُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يسهل تشكيلها.
- يُرش قليل من الدقيق على سطح أملس و يُفرد العجين و يُقطَع إلى دوائر صغيرة.
- تُوضع ملعقة كبيرة من الحشو على جانب الدائرة ثم تُقفل على شكل نصف دائرة و يُضغط
عليها بطرف شوكة (تُوضع الشوكة في الدقيق حتى لا تلتصق بالعجين).
- تُدهن بصفار البيض المخفوق و تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 30-45 دقيقة .

......................


*طريقة عمل الكنافه بالقشطة مع التوضيح بالصور*

المقادير : -

كيلو كنافة
علبتين قشطة
227 جرام زبدة
2فنجان سكر
2 فنجان ماء
مكسرات مطحونة - اختيارية

الطــريقة : -

قطعي الكنافة قطع صغيرة
ضعي الزبدة على نار هادئة و أتركيها حتى تسيح .
ضعي الزبدة على الكنافة و قلبي جيداً


ضعي نصف مقدار الكنافة في صينه و اضغطي عليها جيداً


ضعيها فى الفرن حتى تصبح ذهبية اللون
فى هذه الأثناء حضري القشطة و ضعيها فى إناء


أضيفى إليها ملعقتين من الماء البارد
ملعقة من المكسرات المفرومة جيداً(المكسرات حسب الذوق )
تخلط جيدا
نخرج الكنافة من الفرن
نضع عليها القشطة المجهزة


تأكدى من تغطيتها كاملاً بعيداً عن الحواف


ابدائي بوضع الطبقة الثانية من الكنافة


تأكدي أن الوجه مغطى كاملاً وجيداً بالكنافة
أعيديها مرة أخرى إلى الفرن حتى يصبح لونها ذهبي


لعمل القطر او الشربات ضعي كوبين من السكر
كوبين من الماء انتبهي تزودي
ارفعيهم على النار


أستمري في التقليب حتى يذوبوا و يبدأ يتماسك قليلاً
طبعاً يمكن أستخدام الليمون لمن تفضله
اتركيه يبرد
أخرجي الكنافة من الفرن عند تلونها باللون الذهبي
أضيفي إليها الشربات أو الشيرة أو القطر أو العسل


ويصبح عندنا الشكل النهائي
وبألف عافيـة وهنا . .


.................

اخر شيء جبتلكم حلا عشاااان تحلون بعد الاكلات الدسمه هع

*حلى الجالكسي الفاخر*


لطريقة:

المقادير ( الكمية تكفي لطبق بايركس صغير ، للأحجام الكبيرة ضاعفي الكمية )
نحتاج إلى :
الطبقة الأولى :
كيك شوكولاته

الطبقة الثانية :

4 حبات كيري
علبة قشطة
كأس بسكويت مطحون
الطبقة الثالثة بالأعلى :
3 جالكسي السادة
نصف علبة قشطة

الطريقة :

نفتفت الكيك في الطبق ومن ثم نضغط عليه باليد حتى يتماسك
الآن نحضر الطبقة الثانية بخلط الكيري مع القشطة والبسكويت المطحون
ونضع المزيج فوق طبقة الكيك
الآن نقوم بإذابة الجالكسي في حمام مائي وعند ذوبانها نضيف القشطة ونمزج جيداً
ومن ثم نصب خليط الكاكاو السائل في الطبق وهو حار
نضع الخليط في الثلاجة حتى يتماسك أخرجيه وقطعيـه وقدميه للضيوف

اتنمى انهم يعجبونكم والله الله بردود
هع
مع اطيب تحياتي

حـــلآ الورد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://k-bnat.7olm.org/
فوـوـوشيكآآآ..~
عضـوةة فعـإأإألهه
عضـوةة فعـإأإألهه
avatar

مزاجي :
انثى ♥ مُساهماتيِ × * : 243
♥ نِقاطيَ × : 294
♥ سّمعتيْ × : 3
♥ تًاريخْ تِسجيليّ × * : 08/01/2012
موقعــي الخــآص ♥ : فَيّ قّـلَــ♥ــب خَخٍلّيِ..♥
♥ عًمليِ × الترفيهيْ~ : النوووم ZzZzZzZ♥

مُساهمةموضوع: رد: تعالوووو يابنات في شي يشهي    الأربعاء يناير 18, 2012 8:32 pm

وآإآإآو

ممَرهَ نـآآيسسَ

ي عسسسوووولـآإآ

م ننحررم منننكَ

ولآ من هاالوووصفآإآت الححلوآآ

ي ححلووآ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حلآ الورد
♥ مٍؤسسةّ آلمنتدىً ×
♥ مٍؤسسةّ آلمنتدىً ×
avatar

مزاجي :
♥ آوسمتيَ × :




انثى ♥ مُساهماتيِ × * : 437
♥ نِقاطيَ × : 21726
♥ سّمعتيْ × : 4
تاريخ ميـلآلآدي ~ : 14/12/1998
♥ تًاريخْ تِسجيليّ × * : 07/01/2012
♥ عُمريً × * : 19
موقعــي الخــآص ♥ : فــّـُّيُ غُغُغُرفُتّيُُ
♥ عًمليِ × الترفيهيْ~ : الا غغنــإأإأإء

مُساهمةموضوع: رد: تعالوووو يابنات في شي يشهي    الأربعاء يناير 18, 2012 11:16 pm

ثثـآنككس يــآقمممر Smile Smile
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://k-bnat.7olm.org/
 
تعالوووو يابنات في شي يشهي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى حلا الترك ♥ :: ♥ آإلكشخهہ آإلععآإمهہ× :: 
♥ كشخــةة آلمطبخً ×
-
انتقل الى: